Régime végétarien menu semaine regime

Un repas végétarien devrait comporter dans l'idéal : Une source de protéine animale ou végétale. Les protéines animales, contrairement à la croyance populaire, ne proviennent pas forcément de la viande.

On peut également en trouver dans le fromage ou dans les oeufs par exemple.

Les végétariens, qui en consomment, peuvent y trouver leur apport journalier de protéines. Du côté du végétal, les légumineuses sont les sources les plus riches en protéines végétales : haricots, lentilles, pois chiches Les végétariens sont rarement en carence de protéines.

Une source de fer.

Un menu léger et végétarien, c’est possible !

Le fer est le nutriment qu'il faut le plus surveiller chez les végétariens. En effet la source principale de fer est la viande rouge. Cependant il existe des aliments très riches en fer. Les légumineuses, de nouveau, tiennent le haut du podium. Au moins une fois par jour, s'assurer d'avoir un apport en fer dans son assiette.

Ponctuellement, en cas de gros coup de fatigue par exemple, la prise de spiruline est également possible. Ce "super-aliment" est une algue bourrée de nutriments. Le mieux est de la mélanger à une compote en dessert pour en atténuer le goût. Si vous respectez en grande partie la répartition recommandée des nutriments et que vous arrivez bien à un bilan calorique négatif, il vous est alors pratiquement impossible de tomber le piège de la nutrition malsaine, car cela veut dire que les aliments très gras et sucrés sont consommés de façon exceptionnelle.

Augmenter la consommation de calories est une sage décision à appliquer dans tout régime alimentaire — même dans un régime végétarien. Bien que les végétariens évitent automatiquement la viande, ils peuvent tomber dans le piège du sucre comme tout le monde. Les boissons sucrées, les sucreries, les plats cuisinés, tout ce qui contient beaucoup de sucre doit également être évité dans un régime végétarien.

Menus équilibrés

Cela est en réalité surtout important pour les végétariens qui suivent un régime amincissant car leur régime est, dans le meilleur des cas, non seulement très riche en protéines, mais contient également beaucoup de fibres.

Les végétariens doivent résister aux petites tentations de la vie de tous les jours et surtout le soir après le travail, juste avant le dîner. Par exemple, vous pouvez remplacer les chips par des carottes coupées en petits battonnets et la glace par un melon à manger à la petite cuillère ou une glace vegan à base banane surgelée.

Exactement comme pour un régime pauvre en glucidesun régime végétarien sans glucides se concentre principalement sur les salades et les légumes — complétés par une source de protéines à faible teneur en matières grasses afin que les calories ne soient pas trop élevées. Ceux-ci, avec le tofu et le seitan, représentent le groupe alimentaire le plus important dans un régime végétarien riche en protéines. Pour vous donner une idée de ce à quoi peut ressembler une journée de régime végétarien pour maigrir, nous avons sélectionné pour vous trois recettes nu3Kitchen : un petit-déjeuner à base de fromage blanc, une pizza aux légumes pour le déjeuner et des nouilles de betteraves pour le dîner.

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Menu de la semaine

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